🍕 Pizzaform™ Cuppone – Presse professionnelle à former et précuire les fonds de pizza
La précision industrielle au service de la pizza parfaite
La Pizzaform™ de Cuppone est une presse professionnelle haut de gamme, conçue pour former et précuire les fonds de pizza avec une régularité absolue. Pensée pour les pizzerias exigeantes, artisans premium et chaînes de restauration, elle garantit productivité élevée, qualité constante et optimisation des coûts de production.
Grâce à sa technologie brevetée, la Pizzaform™ permet d’obtenir des fonds parfaitement uniformes, prêts à être garnis ou stockés, tout en respectant la structure de la pâte.
✅ Pourquoi choisir la Pizzaform™ ?
🔥 Performance & productivité
• Jusqu’à 400 fonds de pizza par heure
• Idéale pour les services à fort débit
• Réduction significative du temps de préparation
🎯 Qualité constante
• Épaisseur uniforme sur chaque fond
• Résultat identique d’un opérateur à l’autre
• Meilleure cuisson finale et présentation régulière
⚙️ Technologie professionnelle
• Formage + précuisson combinés
• Commande électronique digitale intuitive
• Réglages précis et reproductibles
🧼 Hygiène & durabilité
• Carrosserie 100 % inox
• Nettoyage facilité
• Conçue pour un usage intensif quotidien
🔒 Sécurité renforcée
• Circuit électrique en basse tension 24V
• Conformité aux standards professionnels
🧩 Une solution adaptée à chaque marché
🟢 Pizzerias artisanales
• Préservez la qualité de votre pâte tout en gagnant du temps
• Standardisez vos bases sans perdre votre signature
• Idéal pour le travail en avance et la gestion des pics d’affluence
🟢 Établissements haut de gamme
• Uniformité parfaite pour une présentation irréprochable
• Contrôle précis de l’épaisseur pour recettes premium
• Image professionnelle et équipement de référence
🟢 Chaînes & restauration organisée
• Productivité élevée et cadence constante
• Réduction de la dépendance au personnel qualifié
• Rentabilité optimisée et qualité homogène sur tous les points de vente
📐 Caractéristiques techniques
• Fonction : Former et précuire les fonds de pizza
• Production : ≈ 400 fonds/heure
• Matériau : Inox alimentaire
• Commandes : Tableau électronique digital
• Alimentation : 230V monophasé ou 400V triphasé + N
• Sécurité : Circuit 24V
📦 Modèles disponibles
Modèle Diamètre pizza Puissance Alimentation
PZF30 Ø 300 mm 4,2 kW Mono / Tri
PZF35 Ø 350 mm 4,2 kW Mono / Tri
PZF40 Ø 400 mm 5,6 kW Mono / Tri
PZF45 Ø 450 mm 6,6 kW Mono / Tri
PZF50 Ø 500 mm 6,6 kW Mono / Tri
👉 Option plateaux plats disponibles sur modèles PZF30 et PZF50 (sans surcoût, sur commande).
