Description

PÉTRIN À SPIRALE 

Le pétrin Evo Line est la solution parfaite pour une utilisation domestique et en laboratoire.

Disponible en différentes capacités de 6 à 20 kg de pâte, il est idéal pour les pâtes à partir de 60%d’hydratation et permet de pétrir même de petites quantités. Le panneau de commande à écran tactile permet un contrôle intuitif et facile à utiliser, vous permettant de mémoriser jusqu’à 20 recettes différentes en 12 étapes chacune et de contrôler la température de la pâte grâce au capteur de température, garantissant ainsi une pâte toujours constante et de haute qualité.

Les composants en acier inoxydable et sa structure robuste assurent fiabilité et durabilité dans le temps.

CARACTÉRISTIQUES
– Panneau de commande à écran tactile.
– Variateur de vitesse de 50 à 300 tr/min.
– Inversion.
– Lumière LED pour éclairer la pâte.
– Capteur de température infrarouge.
– 1 moteur, tension 230V/50-60Hz/1ph.

COULEURS DISPONIBLES
– Rosso rubino.
– Nero profondo.
– Bianco puro.

OPTIONAL
– Chariot.
– Housse de pétrin pour mod. 6/10/15.
– Tension spéciale 110/50-60/1.

Origine Italie (IT)