Description

PÉTRIN À SPIRALE 

Le pétrin Top Line est la solution parfaite pour les pizzerias et les restaurants à production moyenne. Disponible en différentes contenances de 30 à 60 kg de pâte, il est idéal pour les pâtes à partir de 60% d’hydratation et permet de pétrir même de petites quantités. Grâce au variateur de vitesse, l’opérateur peut contrôler avec précision le traitement de sa pâte et adapter la vitesse aux différentes préparations. Les composants en acier inoxydable et sa structure robuste assurent fiabilité et durabilité dans le temps.

CARACTÉRISTIQUES
– Panneau de commande manuel.
– Variateur de vitesse de 50 à 300 tr/min.
– Inversion.
– 1 moteur, tension 230V/50-60Hz/1ph.

COULEURS DISPONIBLES
– Rosso rubino.
– Nero profondo.
– Bianco puro.

OPTIONAL
– Lumière LED pour éclairer la pâte.
– Protection  fermée

Origine Italie (IT)