Description

PÉTRIN À SPIRALE AUTO-BASCULANT 

Le pétrin à spirale Auto-basculant est le choix idéal pour les boulangeries et pizzerias à haute production qui nécessitent un équipement efficace et de grande capacité. Conçu pour manipuler des pâtes lourdes et des volumes élevés, ce pétrin permet de pétrir, travailler et retourner la pâte directement sur le plan de travail jusqu’à 200 kg avec une extrême facilité, économisant du temps et des efforts. Ce pétrin a été conçu et construit pour vous permettre de pétrir de manière optimale aussi bien de petites que de grandes quantités, de plus le système d’extraction facilité par  la fonction de rotation de la cuve à impulsion rend les opérations encore plus agiles.
La protection fermée des machines assure une plus grande hygiène et évite les fuites d’eau et de farine pendant toutes les phases de traitement.

CARACTÉRISTIQUES

• Panneau de commande à écran tactice

• Vitesse spirale :

  • 1ère vitesse : 70 à 300 tr/min

  • 2ème vitesse : 7 à 30 tr/min

• Inversion de cuve

• 2 moteurs, tension : 440 V / 50–60 Hz / 3ph.

• 2 minuteries

• Lumière LED pour éclairer la pâte

• Capteur de température infrarouge

• Protection fermé

COULEURS DISPONIBLES
– Rosso rubino.
– Nero profondo.
– Bianco puro.

OPTIONAL
– Lumière LED pour éclairer la pâte.
– Protection  fermée

– Capteur de température infrarouge

– KIt rinvio*

– Tension Spéciale 220/60/3.

Origine Italie (IT)