MOON, capacité de 300 à 1000 gr de boules à partir de 70% d’hydratation
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Description
Moon
Moon est la bouleuse produit par Sunmix avec une technologie de pointe pour un
résultat toujours précis et constant. Sa conception innovante et son fonctionnement garanti même avec des volumes de pâte importants le rendent parfait pour les pizzerias et les boulangeries. Il est fabriqué avec des matériaux durables certifiés pour un usage alimentaire, équipé d’un variateur de vitesse et d’une vis sans fin recouverte de téflon adapté aux pâtes jusqu’à 70% d’hydratation et facile à démonter pour le nettoyage. Cette bouleuse garantit un processus de préparation rapide de la pâte, sans compromettre sa qualité.
CARACTÉRISTIQUES
– Variateur de vitesse.
– Vis sans fin recouverte de téflon.
– Plateau en acier inoxydable.
– Roues avec frein.
– 1 moteur, tension 230V/50-60Hz/1ph.
COULEURS DISPONIBLES
– Rosso rubino.
– Nero profondo.
– Bianco puro.
OPTIONAL
• Tension spéciale 110/60/1
Origine Italie (IT)
Informations complémentaires
| Poids | 55 kg |
|---|---|
| Capacité de pâte | 30 à 350gr, 30 à 850 gr |
| Couleur | ROSSO, NERO, BIANCO |
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