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Moon Moon est la bouleuse produit par Sunmix avec une technologie de pointe pour un résultat toujours précis et constant. Sa conception innovante et son fonctionnement garanti même avec des volumes de pâte importants le rendent parfait pour les pizzerias et les boulangeries. Il est fabriqué avec des matériaux durables certifiés pour un usage alimentaire,…
NOVA La diviseuse manuelle Nova est un outil pratique et fiable, conçu pour faciliter le fractionnement de la pâte en portions de poids uniforme, garantissant précision et répétabilité dans le processus de production. Équipée d’un plateau rond inclus, cette outil de travail est idéal pour les boulangeries et les pizzerias qui recherchent efficacité et qualité…
PÉTRIN À SPIRALE AUTO-BASCULANT Le pétrin à spirale Auto-basculant est le choix idéal pour les boulangeries et pizzerias à haute production qui nécessitent un équipement efficace et de grande capacité. Conçu pour manipuler des pâtes lourdes et des volumes élevés, ce pétrin permet de pétrir, travailler et retourner la pâte directement sur le plan de…
PÉTRIN CLASSIC LINE Le pétrin Classic Line est la solution parfaite pour les pizzerias et les boulangeries à production moyenne/élevée. Disponible en différentes capacités de 30 à 300 kg de pâte, il est idéal pour les pâtes à partir de 60% d’hydratation et permet de pétrir même de petites quantités. Il est équipé de 2…
PÉTRIN QUEEN LINE Le pétrin Queen Line est la solution parfaite pour les pizzerias et les boulangeries qui recherchent un excellent équipement. Disponible en différentes contenances de 30 à 300 kg de pâte, il est idéal pour les pâtes à partir de 50% d’hydratation, il convient à un usage intensif et permet également de pétrir…
PÉTRIN À SPIRALE Le pétrin Smart Line est la solution parfaite pour les pizzerias et les restaurants à production moyenne. Disponible en différentes contenances de 30 à 60 kg de pâte, il est idéal pour les pâtes à partir de 60% d’hydratation et permet de pétrir même de petites quantités. Le panneau de commande à…
PÉTRIN À SPIRALE Le pétrin Evo Line est la solution parfaite pour une utilisation domestique et en laboratoire. Disponible en différentes capacités de 6 à 20 kg de pâte, il est idéal pour les pâtes à partir de 60%d’hydratation et permet de pétrir même de petites quantités. Le panneau de commande à écran tactile permet…
PÉTRIN À SPIRALE Le pétrin Top Line est la solution parfaite pour les pizzerias et les restaurants à production moyenne. Disponible en différentes contenances de 30 à 60 kg de pâte, il est idéal pour les pâtes à partir de 60% d’hydratation et permet de pétrir même de petites quantités. Grâce au variateur de vitesse,…
PÉTRIN À SPIRALE Le pétrin Easy Line est la solution parfaite pour une utilisation domestique et en laboratoire. Disponible en différentes capacités de 6 à 20 kg de pâte, il est idéal pour les pâtes à partir de 60% d’hydratation et permet de pétrir même de petites quantités. Grâce à l’inversion et au variateur de…
PÉTRIN À SPIRALE Le pétrin à spirale est l’équipement idéal pour les pizzerias, les pâtisseries, les boulangeries ainsi que pour un usage familial. Caractéristiques techniques : Cuve, spirale et barre en acier inoxydable haute résistance Grille de protection en acier inoxydable Système de transmission équipé d’un moteur réducteur à bain d’huile Disponible en version monophasée,…
Moteur monophasé
2 Vitesses
Puissance de moteur 2,20 kW
230/50-60/1 Volt
Eau 50 litres – Farine 30 kg – Pâte 38 kg.
Moteur monophasé
1 Vitesse
Puissance de moteur 0,90 kW
230/50/1 Volt
Eau 15 litres – Farine 8 kg – Pâte 10 kg.
Moteur triphasé
2 Vitesses
Puissance de moteur 1,5 / 2,20 kW
400/50-60/3 Volt
Eau 50 litres – Farine 30 kg – Pâte 38 kg.
Moteur monophasé
1 Vitesse
Puissance de moteur 1,50 kW
230/50/1 Volt
Eau 50 litres – Farine 30 kg – Pâte 38 kg.
Moteur monophasé
2 Vitesses
Puissance de moteur 2,20 kW
230/50-60/1 Volt
Eau 40 litres – Farine 25 kg – Pâte 32 kg.
Moteur triphasé
2 Vitesses
Puissance de moteur 1,5 / 2,20 kW
400/50-60/3 Volt
Eau 40 litres – Farine 25 kg – Pâte 32 kg.
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